农业气象灾害是不利气象条件给农业造成的灾害。由温度因子引起的有热害、冻害、霜冻、热带作物寒害和低温冷害；由水分因子引起的有旱灾、洪涝灾害、雪害和雹害；由风引起的有风害；由气象因子综合作用引起的有干热风、冷雨和冻涝害等。与气象的概念不同，农业气象灾害是结合农业生产遭受灾害而言的。例如寒潮、倒春寒等，在气象上是一种天气气候现象或过程，不一定造成灾害。但当它们危及小麦、水稻等农作物时，即造成冻害、霜冻、春季低温冷害等农业气象灾害。 我国是农业大国，历史上农业气象灾害就是农业生产的重大威胁，每年都有几亿亩农田受灾。农业气象灾害的影响往往是大范围的，“年年有灾，处处有灾”。它是在全球变化的背景下发生的，既具有深刻的地球物理环境背景，又和农业因素密切相关。它具有持续、积累和交替的特点。几种灾害有时集中于某一时间或某一地区，形成“群发性”的特征。 危害最大的农业气象灾害是干旱和洪涝。据统计，在1949～1991年期间，有14年发生严重干旱，其中又以1959、1960、1972和1978年最为出，受灾面积都在4～5亿亩，成灾面积在2亿亩以上。其中3年粮食减产都在1500万吨以上。洪涝灾害平均每年受灾面积1.1亿亩，成灾面积0.65亿亩。1954、1956、1963、1964和1985年灾情较突出，1991年江淮水灾更是给农业生产带来巨大的损失。90年代以来，农业气象灾害又有范围逐年扩大、发生频率不断提高的趋势，干旱的影响增加，西北地区有干旱化的趋势，温室效应有改变农业气象灾害格局的趋向。事实表明，随着生产水平的提高，农业气象灾害的困扰日益上升，影响着资源的持续利用和农业生产的持续发展。 防御农业气象灾害的主要对策是：发展水利灌溉、平整土地、改良土壤等农田基本建设，提高抗灾能力；营造农田防护林，以有效地防御干旱、高温热害和干热风；根据地区农业气象灾害的发生规律，特别是其季节分布特点，进行作物和品种布局；根据因时、因地制宜的原则，推行防灾抗灾的农业技术措施，以减轻或避免灾害损失，如适时播种，土壤耕作，合理灌溉，以水调温，增施肥料，改良土壤结构，灾前抢收，灾后补救等；采用喷洒抗旱剂、增温剂、萘乙酸、乙烯利等化学药剂，可以减轻干旱、干热风、低温冷害的危害；建立不同地区防灾抗灾、稳产增产的农业技术体系，从农业系统的整体着手提高抗灾能力，做到有灾防灾，无灾增产。 要加强农业气象灾害预防的科学研究。既要重视单项研究，又要逐渐过渡到灾害系统的分析研究，着眼于群发性和多元关系，探索其复杂机制的物理背景，进而制订出从宏观到微观的配套防御措施。开展灾害预警系统的研究，提高灾害预测预报能力。重视环境影响和生物抗逆性的同步研究。特别要大力提倡对重大农业气象灾害开展多学科交叉高层次研究和多因子的综合研究。
